カテゴリー別アーカイブ: 食べ歩き

夏休み最初の週末は、がっつり遊ぶと決め…





日曜は旦那ちゃんがとってくれていた平原綾香のコンサートへ


十年前の武道館コンサート
その後の国際フォーラムから超久しぶり。



武道館の時は、平原綾香２２歳の大学出たてで
あのジュピターの歌唱力に感動ものだった。


現在『ピチピチの３２歳です〜』とのトークに成長したな〜と（何様か？）


歌唱力はまたグッと上がり、すっかり日本を代表する歌姫の一人
トークも可愛く面白かった。
気分はほとんど叔父&叔母（笑）


アンコールでは、
『みなさーんスマホ出して写真撮ってくださーい』の、あややショップコーナー





コンサートのツアーテーマは『LOVE』


この日まで、車の中ではこのアルバムでしっかり予習
玉置浩二、中島みゆみ、岡本真夜など、才能あるアーティストが楽曲を提供したアルバム『LOVE』



この日はファイナルコンサートだったため
岡本真夜はピアニストとして、スペシャルゲスト参加で演奏という場面も✨



平均年齢６０近いんちゃう？
…みたいオーディエンスでしたが、心に響く生歌は素晴らしかったです。



前置きが長くなりましたが、
コンサートを終えた時刻は、ちょうどディナータイム
空腹感なしのため、こちらで大人の夜遊び 夫婦編







地上４０階のタワーズ・バー








窓からの正面は新宿の摩天楼
右奥に東京タワー、左に切れてるスカイツリーも肉眼ではしっかりとらえらる美しい夜景








まずはシュワシュワ〜っと




ロゼシャンパーニュ& Beer！
喉渇きすぎて、夫のエビス半分一気したわ（笑）







その後もワイン！ワイン！ワイン！







夏休みまでは体調管理であまり飲まないようにしてたから
美味しい～






フランス、イタリアののち、
普段あまり飲まないカルフォニアのワインや
オーストラリアの赤をソムリエさんのオススメで…







結局、小腹が空いた来てガッツリ系におつまみ（笑）






イベリコ豚のグリル と…







なんと、ペスカトーレ〜
もはやツマミじゃない…



旦那ちゃんもすっかり飲む気で、チーズでもと…






心に染みる『愛』の歌を聞いたあと、食い気に走る夫婦


地上４０階 夜景の美しいバーで食べるのと飲むのに口は忙しいが
あまり会話のないワインタイム…


オットに甘やかされっぱなしの十数年
恋は忘れたけど、不動の『愛』はわかるようになった年女…
楽しい真夏の夜でした。


セルリアンタワーホテル40階
Tower's Bar BELLOVISTO
https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/bellovisto/


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美味しい夏休みを満喫中〜
先日の蓮葉の宴 in トゥールジャルダンののち、大人の女の夜遊び✨





まだ陽が明るいうちからオーシャンズ・バーへ







ここはルーフトップにある期間限定のバー
まずはモヒートで乾杯後！







薬膳Salonの愉快なメンバーの皆さまと
大人の女の夜遊び✨







ワインにスイッチ！
おつまみはアジアンなものいろいろ








明るいうちから見る景色は…





インフィニティプール越しで素敵ですよ〜❣️








刻々と暮れていく景色の中で楽しいおしゃべりはつづき…






この後、もう一軒はしご酒（笑）






グランドオリエンタルみなとみらい
予約開始の日から大人の女の夜遊びのためにお席を予約していました✨
オーシャンズ・バーは期間限定なので夏のうちにぜひ🍹


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夏休みに入って３日目
薬膳SalonメンバーのYumikaさんのお誘いで
宮中に伝わる素敵な暑気払いの宴へ





トゥールジャルダンでフレンチとワインを楽しみながら
優雅な昼下がり





ワインもマリアージュしながら…







百名を超える宴の中で
大切な薬膳Salonの素敵な女性たち十名で囲む円卓💖






女性として、日常の中でこのような時間を持っていきたいと思える
素晴らしい空間でした。



これから二次会に…


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噂に聞いていた
戸越銀座の美味しいお蕎麦屋さんまで足を伸ばしてみた…






１８時の開店と同時に満席なるとのことで早めに到着
・・・しましたが、先客がすでに。
やはり、地元で人気のよう。



ご夫婦で営まれているようで、
入店時には接客の奥様が『でるのに時間がかかりますけど、いいですか？』と感じの良いお声がけがありました。
ゆっく～り、つまんでからお蕎麦のつもりがbetter



まずは旦那ちゃんの好物から。




しっかり甘めの出汁巻き




京都人のワタシは、夏はこれでしょっ！




鱧落としを梅肉で。




天ぷら盛り合わせも。




稚鮎が心地よい苦味でええわ～
添えてあった大根おろしも青柚子が和えてあり、清涼感と、
薬膳的には巡り力と
胃腸の働きを大根とともに高めてくれるところが嬉しい組み合わせ。




そして…




お蕎麦めっちゃ美味しい～～～



旦那ちゃんは、もり蕎麦
私は鴨汁でした。






二人とも大盛りで（笑）



うどん圏内で育ったので、お蕎麦あまり食べることがなかったのですが、
ここリピ決定だわ。
また開店前から並びます～




蕎麦切り 翁
東京都品川区豊町1-7-6



戸越銀座の商店街、結構おもしろい。
お蕎麦の前にこれも１個だけつまんでいました…それも立ち食い！




肉汁、じゅ〜〜〜っと飛び出し注意です






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地上から約３００m弱の７０階でホテルモーニング🍴





生憎の雨模様で外界は、ほとんど雲の中…






でも目の前でふわとろオムレツを焼いてもらい
夫婦でゆっ〜くり朝食を満喫できて、ちょっと旅行気分♩






ワタシは、渋〜い和チョイス（笑）




旦那ちゃんは、朝から食欲旺盛。。。






私のいちばんはフォー





やっぱスープ系の朝ごはんはええね。







地上７０階 ホテルモーニング
シリウス






横浜ロイヤルパークホテルのロビーから７０階へ！





さあ、仕入れ仕込みせねば〜



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久しぶりの更新となりましたが、
この蒸し暑い中、毎日トレーニング





真夏日も、強風の日も・・・


しかし、外ごはん4日連チャンでウエイトは↑（笑）





ワイン一辺倒でしたが、糖質の低いハイボールなんか飲んだりして～
意外と美味しくてハマりそうよー






和食のお店に連チャン




お刺身もいろいろ






冷や汁にも炙っただけの鯵





夫はたんぱく質摂取メニュー



鮪の尾の身ステーキね。



焼きおにぎり裏面よー焼けとった（笑）





『韓国好きの会』を発足して新大久保のチャムナム家へ




今のところメンバー４人
韓国語、韓流ドラマ、映画、K－POP、歴史など、
マッコリ飲みながらいろーんな話で盛り上がりました！


韓国好きの方、次回ぜひご参加を～❤️




お店からのサービスでケランチム！



薬膳Salonメンバー様のMARIKOさんと元麻布へ




ワインと夏らしいイタリアン♩
とうもろこしの冷製スープ甘くて美味しかった～





帆立も鱧のフリットも夏野菜たっぷりと。



パスタ２種



生ズッキーニとトマトソース系



メインは蝦夷豚のグリル



デザートは桃のコンポート
お店は元麻布のアルヴェアーレです。


よー食べた～
仕事の合間にまたトレーニング頑張ろう（笑）


今日から薬膳Salonアンチ・エイジング講座『スパイス薬膳』始まっていまーす！


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薬膳料理教室 薬膳Salon４月のレッスン
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

一昨日は夫婦の契りから１１回目の記念日でした。

通常の土曜日は夫婦とも仕事をしているので、
祝日と重なる土曜日で結婚記念日となると、何年かにやっと巡ってくるチャンス！


温泉かオーベルジュに行こう！…と数ヶ月前から
言うだけ（笑）


気がつけば２日前やん。


世の中、連休。
やっと目星をつけたお店が空いているはずもなく、
花金に（死語か？）近場で軽く前夜祭でもということで横浜へ。


品川での薬膳セミナー後、
夫の仕事が終わるまで久しぶりにデパートに行けど欲しい物もあまりなく、
お茶でもと思ってシェラトンホテルに行ったら
すごい人・人・人で、ティールームは人で溢れてる～～～


思わずバーに入ってしもたわ・・・




バーのカウンターでミモザ
高ーいお茶の代わりや（笑）


で、私にせっつかれ何とか夫が前夜
夜もふけてから探した横浜でワインできるところクオーレ・フォルテ




カウンターだけのトラットリアですが、
しっかりお食事もできるお店です。




ワインはイタリアとフランスが中心とのこと。
私はすでにミモザでChampagneしたので白
泡好きの夫はもちろんChampagne





お料理はコースをチョイス



アミューズには旬のホタルイカ、走りの鰹、アボカドetc
コレなかなか美味しかった♪
一品目が美味しいと食べるモチベーションが上がるね！



二品目はフォアグラを包んだパートフィロ




貴腐ワイン飲みたくなったよ～～



パスタは、
旬のホワイトアスパラガスとサルシッチャのリングイネ





お魚料理にも旬の山菜たちがフリットなどであしらわれた鰆





お肉は乳のみ仔牛のトリュフライス＆温野菜添え





ドルチェも旬の苺




私にしては珍しく完食



焼き菓子＆カプチーノ




期待していなかっただけに（失礼！）満足
旬の食材が多用されていて、お味も、盛り付けも良かった。
リピしたいお店です


連休に入る前の嬉しさのせいか
丸１１年の結婚生活で今とても幸せな喜びのせいか
準備不足のアニバーサリーですが、充分楽しい晩餐でした


翌日の記念日本番は、おうちで撮りためた韓流ドラマを一日観よう・・・と地味な過ごし方


そして昨日、一日遅れでお祝い仕切り直しとなりました。
そちらはまた今度・・・



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４月開講（２０１５年）漢方養生指導士初級日曜クラスを担当いたします。
漢方の理論を本格的にを学びたい方、是非ご受講下さい


　
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久しぶりに夫婦揃っての連休を満喫中～
二人でおうち薬膳したり、ダラダラしたり、ちょっと夢探しに出かけたり、
美味しいもの食べに行ったり、半沢観たり～


昨日の夢探しは、収穫なしであっさり終わったので、
ディナーの予約まで代官山の蔦屋で一杯




韓国のガイド本を見ながら、リサーチ！



飲みながら本屋さんで読書なんて、スゴイ時代になったもんです（笑）


そして、築地に移動。
お気に入りのチャイニーズ Chinois歩歩路（プープールー）へ。

歩歩路のFBで秋刀魚のコンフィーを見て、食べたい～っと思っていました。
日曜、祝日お休みですが、昨日は営業されていてラッキー☆


待望の秋刀魚のコンフィー





いつものことながら、美しいアミューズ



イベリコ豚のお団子、『おかわり～』って言いたかった～



今年初の松茸は冬瓜とともにスープで・・・





お魚料理は甘鯛、まるで絵のよう・・・



鱗まで美味っ！



フカヒレは蟹も合わさり、、、



ご飯入れたい衝動にかられました・・・



お肉は南部鉄の器で。



野菜もゴロゴロ入っている嬉しいお肉料理





包みを開けると・・・



美味しい秋～


最後は凍頂烏龍茶とデザートの盛り合わせ




満腹でも、しんどくならない、上品で美味なチャイニーズ
お魚、お肉、お野菜のバランスが良くて大好きです。

月ごとにメニューが変わるので、毎月伺うのが楽しみ。

吉澤シェフ、奥さま、今月も美味しかったです！
ご馳走様でした


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先週末、薬膳師仲間４人と美味しいベトナム料理を食べに行ってきました

ずっと行きたいと思っていた武蔵新城の越南（ベトナム）
ベトナム料理好きの方々から『美味しいよ～』と聞いていたのですが、
ご近所なのになかなか行けず・・・だったので嬉しい～




関東に移り住んだ頃、１０ヶ月だけ住んでいた武蔵新城。
その頃は存在を全く知らずで残念。
でもこの店構えなら人気店だと知らなかったら、入るのをちょっと躊躇していたかも


土曜は出版社の方と家で打ち合せだったので、一歩も外に出ておらず
５時過ぎに初めて外気に触れ、駅まで歩いただけで汗どっしゃり～の危険な暑さ


お陰でビールが超～美味かった





まずは、連れてきてくれたYさんのオススメから♪




春巻き、生も、揚も美味しい～～～






パパイヤのサラダも甘酸っぱさのバランスが





手羽先、ビールに最高！





久しぶりのバインセオ！





メニューにベトナム風たこ焼きて書いてあったコチラ



バインセオより好きかも
この辺りから持ち込みの白ワイン飲んでいて、料理名おぼえておりませんっ（笑）


牛肉の汁なし和え麺をつまみにワインは２本目～





〆はフォー二種類




ワイン空けて、ビールに戻ってた～（笑）
あっという間に４時間経過。


Yさん、いつもセッティング、Thank youです(__)
Oさん、Nさんもありがとうね～


あ～美味しかった！　
越南、また行こうっと



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１０月の薬膳料理教室 先行予約を開始しました。
一般予約は、９/８スタートです。
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９/４出発！『新開ミヤ子と行く韓国薬膳料理の旅４日間』





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今日はレッスンの後、

家庭で楽しむ韓国薬膳料理 —おいしく食べて、身体の中から元気&キレイに!/河出書房新社

冷えとり薬膳レシピ/河出書房新社





２冊の本でお世話になった編集、スタイリスト、カメラマンの撮影スタッフ様が

企画の打ち合わせに来てくださいました。

美味しいおみや、いろいろありがとうございました！



行列のできるポップコーン

甘味と塩味が危険??美味しさや～

帰宅中の旦那にビール買ってきてコールしてしもた～

お食事後の甘いもの、もうひとつ♪



美しい～ウィークエンド！　



こら・・・



明日もビールいるな～

新刊が発刊されたばかりですが、

また世の皆さまの健康や美容に役立てていただける本を、

この撮影チームで作り上げていけたら幸せ




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～薬膳料理教室 薬膳Salonのご案内～

お申込み方法などの詳細はこちら、
開催日程は、こちらをご覧くださいませ。

※初めての方には新規枠のお席をご用意している日程がございますので、
　お気軽にお問い合わせくださいね。

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東京で薬膳料理を学ぶなら！

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薬膳美女☆美男レシピセミナー 募集中！

詳細、お申し込みは、薬日本堂 漢方スクールのHPをご覧下さい。　

５月のテーマは、『スタミナ薬膳レシピ 』です！

【日程】 ５月２６日（日）１５：３０～

　　　 　 ５月２７日（月）１１：００～

[住所] 東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内

[交通] JR「品川駅」高輪口より田町方面に徒歩3分

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