2019 | 薬膳料理教室薬膳Salon

2019年11月25日

【5/2出発】韓国伝統酒を楽しむ旅4日間のご案内

GW5/2（土）～5（火)
韓国伝統酒を楽しむ4日間
ツアー募集開始です！

全羅南道～全羅北道～光州を周遊しながら、全６カ所の伝統酒醸造所を巡ります。
もちろん試飲付きです！

マッコリ、清酒、焼酎の醸造家から韓国伝統酒について直接お話を聞きながら味わうお酒は格別✨

全羅道周遊は個人旅行ではなかなか難しい地域。
美酒だけでなく、韓国一美味しいものがたくさんあるところなので、韓国料理と伝統酒のマリアージュを楽しむ旅へご案内いたします！

GWのトップハイシーズンにとてもお得で充実のツアーです！
愛酒家の皆さま、ぜひご参加ください♡

※このツアーには航空券が付いておりません
各自でご準備ください

エアーチケットをご自分での手配が難しい方は、
手配料がかかりますが
三進トラベルサービスで手配を承りますのでご気軽にお問い合わせください。
電話：0120-988-134

5/2（土）成田発→金海空港着（釜山）の場合
JAL957便
成田発10:50→金海空港着13:05
この便をご予約いただくと、集合時間の14時に最適です。
私もこの便に搭乗します。

帰りは、5/5（火）
JAL 958便
金海空港着（釜山）14:10発→成田着16:15着

JALのHPからご予約ください。
今日11/26現在は、エコノミークラスの最安値
往復（税金、サーチャージ含む）57,380円でした。
※残席が少なくなると航空運賃は上がっていきます。
お早目のご手配をなさってください。

※関空、名古屋、福岡空港からのご参加も大歓迎です。
5/2（土）14時に金海空港に集合できる便をご手配下さい。

集合：釜山金海空港
5/2（土）14時に到着ロビーに集合

解散：釜山金海空港
5/5（火）12時30 分頃出発ロビーで解散

ツアー専用バスで
光陽、順天、求礼、南原、全州、完州、長城、光州の9都市を周遊する
韓国伝統酒を楽しむ4日間

ツアー代金：85,000円　2名1室
1人部屋は21,000円追加（3泊分）
食事：朝3回　昼3回　夕食2回付き

どなたでもご参加いただけます。
友人やご家族とご一緒も大歓迎です！

【お申し込み先】三進トラベルサービス
webでのお申し込みは、ここをクリックしてください

電話：0120-988-134
月～金曜10時～18時
「5/2出発の韓国伝統酒を楽しむ4日間 」とお伝えください

ツアー最終日の4日目はアクセスが便利な光州にいます。
すでにツアーお申し込みの方でソウルに延泊を計画されている方は、最終日の朝食後ホテルをチェックアウトで解散されます。
（この際、ツアー代金から1,000円引き）
光州からソウルへはKTX、高速バス、国内線の移動手段があります。
※こちらも各自でご手配、または三進トラベルサービスにお問い合わせください。

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

薬膳料理教室
☆薬膳Salon レッスンスケジュール
12/24のみ空席がございます

2019年11月24日

美肌の薬膳スイーツ

乾燥する季節にオススメの美肌の薬膳スイーツ

落花生の薬膳汁粉

補血力をアップさせたい時は、なつめ茶で作ります。

胃腸を養い
気血を補い
肺、肌に潤いを与え
お通じも良くする
美容薬膳スイーツ

薬膳Salonで、この約11年ずっと人気の薬膳スイーツです✨
美味しく作るコツは『薬膳とは』のレッスンでお伝えしています！

薬膳料理教室
☆薬膳Salon レッスンスケジュール
12/24のみ空席がございます

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月23日

季節のフルーツキムチ

この季節の出会いもので作るキムチ

消化促進に良し！

風邪予防にも良し！

お口直しに良し！

来週のレッスンでお召し上がりいただきます。
名残の梨を柚子風味のキムチにします。

季節のフルーツキムチ、どうぞお楽しみに♡

薬膳料理教室
☆薬膳Salon レッスンスケジュール
12/24のみ空席がございます

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月22日

牛すじとキムチのグラタン

今日は『生姜エキスと牛すじ料理』を開催

牛すじは生肉の下処理からすべてデモンストレーションでご覧いただきました。

皆さん、絶賛くださったのが韓国風牛すじ煮のお味！
これ母の味で、
子どもの頃あまりご飯を食べなかった私が、この韓国風の牛すじ煮を作ると、よく食べたそうです。

この話を母から300回くらい聞かされたのも母との思い出（笑）

昔から韓国では田んぼに水が入ることと
我が子の口に食べ物が入ることほど幸せな事はない…と言ったそうです。

国、時代が違っても普遍的な親の愛ですね。

そんな母の味の韓国風牛すじ煮を私はキムチと野菜でグラタンにしたり…

これホワイトソースではなく、
ポテトクリームで絶品牛すじとキムチのグラタン‼️

毎回「美味しい～」と大絶賛されます♡

牛すじのスープでカレー屋開けるくらい美味しいカレーを作ったり、
今の時代に喜んでもらえる料理に展開！

天国の母もビックリなくらい
生徒さんたちがおうちで再現してくれる人気レシピになっています。

今日ご受講くださった生徒さんもおうちでぜひ作ってくださいね。

キャンセル待ち多数だったので、来月も『生姜エキスと牛すじ料理』のレッスンを開催します！

薬膳料理教室
☆薬膳Salon レッスンスケジュール
12/24のみ空席がございます

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月21日

冷え症改善の薬膳

『冷え症改善の薬膳』で人気の薬膳レシピ

毎年「美味しい～」のお声が上がるサーモンのポテト包み

サーモンが主役ではありますが、
長葱のソテー
ほうれん草
ガーリックバター
香草パン粉
ポテトクリームと
総合的に冷え体質にアプローチする薬膳レシピです。

香草パン粉のかかったポテトクリームをすくうと中に美味しくソテーしたサーモンが↓

体を温めて血の巡りも良くする鮭
いろんな食べ方があると思いますが、
おもてなし料理にもなるのでこれからのシーズンも大活躍ですよ！

他にも、

海老団子のかぶら蒸し
木耳と山芋の黒酢ソース
牡蠣のオイル漬けの青菜胡椒炒め
薬膳おこわ
葱とニラのチゲ
温活薬膳茶

間違いなく、体ポカポカになる冷え症改善の薬膳料理たち
食べて薬膳のチカラを体感していただきました。

明日は生姜エキスと牛すじのレッスン
キャンセル待ち多数で12月にも開催しますが、こちらもキャンセル待ち多数です…

このレッスンも温活レシピ満載なので温まりますよ！
寒くなってきましたが、
ヒートテック＆タートルネック厳禁（笑）

ご参加の皆様、アウターを温かくしていらしてください！
お待ちしております。

薬膳料理教室
☆薬膳Salon レッスンスケジュール
12/24のみ空席がございます

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月20日

温活レシピ雑誌掲載のお知らせ

現在発売中のLARME043号(徳間書店)
真冬の温活ビューティ特集で新開ミヤ子の薬膳料理3品が掲載されています。

表紙でおわかりの通り
この雑誌は SWEET GIRLY ART BOOKで、
お若〜いお嬢さんの雑誌

いろんな雑誌のお仕事をさせて頂いてきましたが、この世代の雑誌はこの11年弱で初めて（笑）

でも、いい事です！
若い時から温活に意識が向くことは‼️

エディターさんから簡単な料理と言うお題を頂きましたので、もう、娘を思うお母さんの気持ちで作りましたよ〜

◯熱々チーズタッカルビ
フライパン一つでできる！
◯薬味たっぷり温活ドレッシング
サラダ食べたい時もお腹冷えないように！
◯鶏肉とねぎの玉子スープ
出汁取らなくても美味しいスープ！

お若い方に新大久保も大人気やしね。
自分で作ったら安心安全で美味しいから、薬膳温活レシピご活用ください♡

今年はMOOKの漢方2019以外は
VOGUE JAPAN、美ST、LARMEとファッション雑誌から薬膳レシピのご依頼。
薬膳もこんな時代が来たか〜と嬉しかったです。
すべての雑誌で韓国薬膳料理をご紹介しています。
おうち薬膳に役立ちますように❣️

薬膳料理教室
☆薬膳Salon レッスンスケジュール
12/24のみ空席がございます

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月15日

京都と全羅南道ツアーのご縁

昨日から京都へ来ています。
今日、人生お初の発酵料理を食すことを主とする旅ですが、嬉しい再会から始まった京都

今年３月の全羅南道の美食と神秘の海割れツアーにご参加くださった聖護院門跡のご住職夫妻と再会♡

全羅南道順天の茶室で撮った素敵なお写真

全羅南道ツアーの旅の思い出話に花が咲き
「また全羅南道へ行きたいわ」と言っていただいてご縁に感謝

奥様のご友人でスイスから来日された学者さんともご一緒して楽しいおしゃべりをさせて頂きました♡

天皇、皇族、摂関家が住職を務めてきた聖護院門跡
現在、特別公開で貴重な重要文化財などを拝観できます。

解説士の方の素晴らしい語り口調を聞きながら拝観

ここ聖護院門跡は光格天皇が天明の大火で御所が焼け落ちたため、三年仮住まいをされたことでも有名です。

聖護院の歴史について耳を傾けながら見る美しい石庭

昨夜降った大粒の雨のため
石庭を今朝整えたばかりですよ～と。

ドラマや映画、CMのロケ地としても使われているので、見覚えがあるかも！
（大奥とかね）

光格天皇が彫られた阿弥如来
無形文化財の仏像などを公開されています。

拝観中、曇っていた京の空がみるみる晴天に

特別公開は12/8までです↓

天皇家とゆかりのある品々や歴史的な建造物など見どころが満載でした。
この機会にぜひ！

薬膳料理教室
☆薬膳Salon レッスンスケジュール
12/24のみ空席がございます

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月14日

風邪の薬膳

今日は『薬膳でカゼを引かない体作り』を開催！

まずは気血を補い巡らせ、
免疫力をアップさせる薬膳料理を召し上がっていただきました。

そして薬膳粥作りのポイント
「風邪かな？」と思った時の症状別対処法
風邪の初期に良い薬膳茶の飲み比べ

いちばん大切なことは、
「風邪を引かないように体を整えること」

風邪をひきやすいシーズン到来
薬膳が役立ちますように❣️

薬膳料理教室
☆薬膳Salon レッスンスケジュール

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

2019年11月11日

【12/4出発】韓国キムジャンツアー4日間募集中

12/4〜7の光州・全羅南道でのキムジャンツアーでは、キムチ以外にも韓国の伝統発酵食作りを体験します。

光州では오민하先生から手造り麹で作る発酵麹味噌作り体験

そして伝統製法の手造りマッコリの試飲があります。

오先生の麹は本当に美しく、
その麹から造られる味噌もマッコリも美しいお味で感動します！

マッコリ好きな私は、
どうしてもマッコリをご紹介しがちですが
오先生の麹味噌はとても深い味わい！

昔は麹を足で踏んで形を作り上げました。
伝統的な造り方の体験もしていただきます。

体験で造った麹味噌はお持ち帰りいただきます！

そして、甕出し絞りたてのマッコリ原酒も味わいます！

搾りたての原酒はアルコール度数15～17度
なのに口当たりがよくて、この味はホント忘れられない美酒です。

これも麹あってのこと。
韓国伝統発酵食品の真髄を感じてください‼️

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※福岡、名古屋など、その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。

【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月7日

11/12『薬膳で寒熱バランスを整えよう』空席のご案内

１１月の薬膳料理教室空席のご案内です。

アンチエイジング講座『薬膳で寒熱バランスを整えよう』に1席のみ空席ができました。
日時： 11/12（火）12時

【レッスンメニュー】
・柿釜のグラタン
・牛肉の薬膳味噌チャイナクレープで
・韓国風ぶり大根
・韓国風薬味サラダのセンジョリ
・雑穀ご飯
・牛肉とこんにゃくのスープ
・南瓜と小豆のお汁粉

食後は寒熱別薬膳茶のレクチャーと飲み比べを体験がございます。

体験レッスンも大歓迎です！
お申し込みは、薬膳Salon HPスケジュールよりお願いいたします。

☆新開ミヤ子の韓国旅行記

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※福岡、名古屋など、その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。

【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月6日

特別なキムチ作り体験！

韓国に来て７日目の朝をソウルで迎えています。

今回の全羅南道・光州の視察を整理
まずは、12月のキムジャンツアーの最終打ち合せで訪問した潭陽 (담양タミャン)の송희자先生のキムチ作り体験について

「特別なキムチ作り体験です！」という言葉だけでは、特別感を伝えてきれないほど、本当に貴重な経験ができるキムチ作りです。

赤い唐辛子の入った白菜キムチ作りをしますが、

今回のツアーで송(ソン)先生が私たちにお見せしたいと言ってくださったキムチには、

朝鮮人蔘の花や…

松茸のチャンアチ(醤油煮)を加えた水キムチなどもあります。

キムチに入れるために醤油辛くないように特別に作られた松茸のチャンアチは、しっかり松茸の風味が存在していて先生の技術の高さを感じます。

いろんなキムチ作りを見てきた私ですら、

目から鱗どころじゃない驚きと송先生の世界観に魅了されっぱなしです✨

それに加えて、
花茶のいろんな試飲
柚子双和茶の試飲とプチレクチャーとプレゼントまでしてくださいます。

キムチ作り体験、ランチ、花茶の試飲
もちろんお茶のお買い物まで、
今回はゆっくり송先生から学ぶ時間をとります！

この特別な機会をぜひ一緒に体験してみませんか？

白菜キムチ３kgのお持ち帰りもあり、こちらは国際郵便でご自宅まで配送致します(ツアー代込み！)

関空、成田発以外の福岡、名古屋などは三進トラベルサービスが個別に対応で承ります。
ツアー3日目には光州でチョンガクキムチ(小さい大根)の体験＆３kgお持ち帰り付きもありますよ！

他では体験できない特別なキムジャンツアー
ぜひご参加ください♡

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年11月2日

柚子双和茶

10/31から韓国出張中です。

昨日はキムジャンツアーの打ち合わせで潭陽（タミャン）の花茶の송희자先生のところへ打ち合わせへ

ツアー２日目に定番の白菜キムチを学びますが、

全羅南道でよく食べる芥子菜入りの水キムチのお味見などもさせていただけますよ！

송先生のキムチ作りには美味しい秘訣がいっぱい

素晴らしいキムジャン体験ができますので、キムチ好きの方はぜひご参加ください！

花茶の試飲もいろいろご用意くださいます。
そしてなんと！
柚子双和茶のプチレクチャーとお土産もあります❣️

他では体験できない特別なキムジャンツアー
ぜひご参加ください♡

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年10月31日

スリランカ料理WS！

今年も今日で10ヶ月が終わろうとしています。

10月は広報大使と行く全羅南道美食ツアー、雑誌の撮影、薬日本堂の漢方講座も開講とバタバタしながらレッスンをしてきました。

今週はアンチエイジング講座『薬膳的免疫力up！陰陽バランスを整えよう』

そして最終日の昨日は、

ウシャーン氏来日に合わせてスリランカ料理WSを開催しました。

今回も魔法のような素晴らしいスパイス使いで次々と完成させていくスリランカ料理

スパイスをテンパリングし、油の使用が多いスパイス料理もありますが、ウシャーン氏の料理は少量のココナッツオイルを使用するだけ。

いくらスパイスが体に良いと言っても

アーユルヴェーダを語ろうとも

油ギッシュな料理は食べると胃腸に負担がかかるな…と思っていたので、ウシャーン氏の料理と出会ってからは「これだ！」と思いました。

コーディネーターをしてくれる眞理子さんの解説もわかりやすく、来年こそはスリランカに行こうと思いながら私はアシスタントをさせてもらいました。

今回はベジだけでなくチキンカレーも！

すべてをワンディッシュに盛り付けて、混ぜて食べるのが本場流

ウシャーン氏による手食のお手本

真似できないけどね（笑）

デザートは樹脂から作るタピオカの温かいプディング

ご参加くださった皆さま、ウシャーン氏、眞理子さん

ありがとうございました♡

また来年開催できますように…

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年10月26日

イチゴのスパークリングマッコリを求めて長城へ！

全羅南道の長城にある素敵な素敵なマッコリ醸造所
青山緑水청산녹수（チョンサンノクス）

「秋の全羅南道美食ツアー」でご案内してきました！
試飲したら、もう買わずにはいられない美味しさ♡

みんな命懸けで家まで持って帰って来たよね～笑

小学校をリノベーションした建物も可愛いくて、とても魅力あるマッコリ醸造所です！
新開ミヤ子の韓国旅行記
全羅南道美食ツアーレポ④をご覧ください

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年10月26日

薬膳Salon12月の先行予約ご案内

【追記】昨日お送りした新メールアドレスからの先行予約メールが届いていないと数件ご連絡をいただいております。

大変恐れ入りますが、届いていない方はご一報ください。

お調べしてご連絡いたします。

今日 10時より12月の薬膳料理教室先行予約開始です！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

薬膳Salon 12月の先行予約案内をお送り致しました。

メンバー様へは先日ご案内をした新メールアドレスよりお送りしております。
もし届いていない方がいらしたら、お知らせください。

※一斉送信でお送りするため、
ドメイン許可をしていない場合、届かないことがあります。
薬膳Salonの新メルアドのドメイン許可をお願い致します。

2019年最後のレッスンたちは、
◯12/11『冬美人の薬膳』

◯12/13『生姜エキスと牛すじ料理』

生姜エキス作りと牛すじの扱いレクチャー
牛すじとキムチのグラタン、牛すじカレーなどの牛すじ料理をお召し上がりいただきます。

◯12/14『韓流餃子鍋』

◯12/17「薬膳的アンチエイジング』

◯12/20、21、24、25
新レッスン『温活薬膳レシピ』

薬膳SalonのHPスケジュールでご確認ください

明日朝 10時ご予約お待ちしております。
メンバー様以外の一般予約は、10/30より承ります。

美味しい韓国がいっぱい⬇︎
☆新開ミヤ子の韓国旅行記もぜひご覧ください

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年10月25日

羅州コムタン（나주곰탕 하양집）

広報大使といく「秋の全羅南道美食ツアー」
じっくり煮込んだ牛スープが美味しい羅州（ナジュ）コムタンの名店へ

ソウルでも나주곰탕（ナジュコムタン）の看板が見られるくらい
羅州のコムタンが韓国一美味しいと名高い。

長時間煮込まれた牛のスープとお肉は旨味と柔らかさをお口いっぱいで堪能できる。
100年の伝統ある名店のコムタンを朝から味わいました。

このお店のコムタンが美味しいのは、
器によそうときの一手間にも秘訣が！

新開ミヤ子の韓国旅行記
「秋の全羅南道美食ツアーレポ③」
羅州コムタンの写真いっぱいでレポってます！
ホント、また食べたーい♡

美味しい韓国がいっぱい⬇︎
☆新開ミヤ子の韓国旅行記もぜひご覧ください

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年10月24日

美と健康に良い薬膳料理

今月はレッスンの途中で全羅南道美食ツアー
マッコリ研究会、撮影、薬日本堂の漢方漢方講座開講を挟みましたが、
10月の薬膳料理教室も後半戦に突入しています！

今月のレッスンメニューたち
簡単にできる薬膳料理、盛り付けのポイント（ここ大事！）もたくさんご紹介しました。

秋の恵みを散りばめた栄養石釜ご飯

美肌の蓮根まんじゅう

帆立のご馳走おろし和え
人参とナッツソースの薬膳サラダ

美肌作りに薬膳スープは欠かせない！

美と健康に良い薬膳料理満載で開催中です。

今月も約40品の薬膳料理をご紹介しています。
明日は『美容薬膳レシピクラス』を開催します。

体験レッスンも大歓迎です。
お気軽にお問い合わせください。
☆薬膳Salon レッスンスケジュール
11月12日（火）12時
アンチエイジング講座『寒熱バランスを整えよう』のみ空席がございます。

アンチエイジング講座『寒熱バランスを整えよう』
毎年大人気のレッスンメニュー柿釜の薬膳グラタン
ぜひご参加ください！

☆新開ミヤ子の韓国旅行記もご覧ください

☆12/4〜7 「キムチ作りと韓国薬膳の旅」
光州＆全羅南道キムジャンツアー募集開始です
〇キムチ作り体験合計6kgのお持ち帰り付き
〇花茶体験、伝統的な製造法で造るマッコリ体験
〇名人に教わる韓国薬膳料理
〇光州で美いしいもんの食べ歩きなど盛りだくさんなツアーです！

どなたでもご参加いただけます！
一人参加でもご心配なく！
みーんな仲良くなります。

【日程】12/4（水）～7（土）
【出発地】成田、関西空港→釜山の金海空港
※その他の空港発は三進トラベルサービスが個別対応します。
お気軽にお問い合わせください。
【ツアー代金】２名様１室利用
150,000～155,000円
１人部屋 21,000円追加（３泊分）
※燃料サーチャージ、空港税等別途要
【募集定員】25名様（最少催行人数 10名）

【お申し込み先】
三進トラベルサービスで承ります
メールはこちらからお申し込みください

お電話でのお申し込みは、
「12/４出発新開先生のキムジャンツアー」とお知らせください。
電話：0120-988-134
平日10～18時　※土日祝は休みです

2019年10月23日